Food X-MAS

REZEPT: CRANBERRY-PUNSCH

4. Januar 2019

Ein Rezept von alpenkoch

Zutaten:

für 4 Portionen

400 ml Cranberrysaft
50 g Zucker
2 Zimtstangen
4 Nelken
2 Sternanis
100 g frische Cranberries
300 ml Rotwein
Schale 1 Orange

Zubereitung:

In einem Topf Cranberrysaft mit Zucker, Orangenschale, Gewürzen und Cranberries zum Kochen bringen. Ca. 1-2 Minuten köcheln lassen bis die meisten Beeren platzen, danach vom Herd nehmen, zudecken und mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
Rotwein dazugießen und erhitzen aber nicht aufkochen. Heiß servieren!

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